Пирог картофельный200 г вареного картофеля, 1/2 стакана сахарного песка, 3/4 стакана очищенных орехов, 1 лимон, 100 г масла, 3 яйца, 1/4 ч. ложки соли, 1/4 стакана миндаля.Подогретое масло, соль сахар и лимонную цедру взбивать в течение 5-6 мин, постепенно добавляя в процессе взбивания яйца; затем добавить мелко рубленые орехи. Вареный картофель провернуть в мясорубке. Все смешать, полученную массу положить в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму или противень и выпекать 40-50 мин при температуре 190-200°C. |
|
