Домашние обеды от профессионалов

(044) 361-46-69

   

Контактная информация, доставка обедов

 

Потапці (грінки) з салом

 Хліб і сало нарізати скибочками і обсмажити з обох боків... 

 

Пудинг із свіжого сиру і повидла

 Сир протерти, додати розтерті з цукром жовтки, повидло, подріблені сухарі, масу перемішати, з'єднати із збитими білками, обережно розмішати... 

 

Биточки, запечені під сметанним соусом, з рисом (по - козацькому)

Завернути розсипчасту рисову кашу заправитипасерованим томатом. На порціонну сковороду, змащену жиром, покласти заправлений рис, зверху - підсмажені биточки, залити сметанним соусом, посипати тертим сиром і запікатию...

 

Битки театральні

М'ясо пропустити крізь м'ясорубку 2 рази, заправити сіллю, перцем, додати воду, перемішати, порціонувати по 2 шт на порцію, сформувати у вигляді кружалець. На підготовлені м'ясні кружальця покласти фарш, загорнути, надати форму итків...

Крученики волинські

М'ясо нарізати тоненькими скибочками (по 2-3 куски на порцію), відбити і посолити. Потім на кожний кусок покласти тушковану капусту, загорнути, перев'язати ниткою, запанірувати у борошні і обсмажити...

Яловичина у кисло - молочному соусі

Підготовлені куски м'яса підсмажити, додати перець чорний горошком, дрібно нарізану пасеровану цибулю, томатне пюре, залити гарячим бульйоном або водою і тушкувати при слабкому кипінні близько 1 год... 

 

Ромштекс

Підготовлений напівфабрикат покласти на розігріту з жиром сковороду, обсмажит з двох боків і довести до готовності у жаровій печі... 

 

Струдель с вишней

Из муки, масла, воды и соли замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на 30 мин. Раскатать тонким листом, оставить на немного, чтобы подсохло, после чего побрызгать растительным маслом...

Датская ромовая баба

Яйца смешать с сахаром и взбить их в пену, осторожно, понемногу всыпать муку. Замесить тесто и осторожно наполнить им предварительно промасленную форму для выпекания бабы...

Сырные кекси

 Ножом порубить муку с маслом, добавить натертый на терке острый сыр и желтки. Хорошо перемешать... 


 

Секреты шефповара


 

© 2005-2016. Домашние обеды, доставка обедов, обеды в офис. design by todaymedia.com.ua